2021年 とんでんのおせち！北海道産のおせち料理！道産食材がたっぷり！
2021年新春・北海道のおせちが食べられる
北海道は海の幸に山の幸と食材の宝庫と呼ばれています。
そんな北海道で地元民に人気のおせちがあります。
道産食材を使った美味しいおせちです！
おせちに使われる食材は、北海道産の素材がメインになっており、
おせちと丸ごと北海道の味覚を味わえますよ！
全国的にあまり知られていませんが、地元では地味に人気があるんです！
北海道でおせち販売を始めて39年目！
そんな道産おせちを手掛けているのが
「和食レストランとんでん」を札幌を中心に道内で18店舗展開している「とんでん」です。
札幌市民なら一度は行ったことのある和食レストランです。
口の肥えた道民相手に食べ物商売で長年生き残ってる訳ですから、
味はご想像下さい。
ここで食べる寿司はなかなか物で寿司屋にもひけはとりません。
お祝い事で食事なんて時も「とんでん」を利用するんです。
おせちを作りが面倒な人におすすめ
いつの頃からおせち作らない家庭は増えていますよね。
食材を調達するのも大変・作るのも大変…なんとなくその気持ちわかります。
あれだけの品数を家庭で作るとなれば大変なことですよね。
昔はおせちは家庭で作るのが当たり前だったのですが、
今はおせちが買える時代ですから、わざわざ家庭で作る必要はないのかもしれません！
そもそもおせちをなんか食べないって世代もいますから。
時代は変わったもんだ…
正月は美味いおせちでゴロゴロしながら食い三昧なんて方…
主婦も正月はゆっくりしたいから…買ったおせちで楽ちんしたい方…
そこでその辺のありきたりのおせちでは味わえないおせちがあります！
道産食材満載の「とんでんおせち」ですよ～♪
道産食材を使ったおせちは「とんでん」
「ふたを開けたらすぐにおいしい北海道」このフレーズは大袈裟でないかもしれません。
北海道の「海の幸山の幸」がおせちに普通に入っているんですから。
特に海産物は北海道産が最高に美味い！
道産食材をふんだんに使った4つのおせちが用意されてます。
いずれも数量限定となっています。予定予約数に達すると販売が終わるようです。
昨年も早めに販売が終了したおせちがありましたよ。
「とんでん」「鳳寿」「恵の華」は冷蔵おせちになっており、届いたその日にすぐに食べれます。
「宝船」は冷凍おせちになっており、自然解凍後に食べれます。
おせちはやはり冷蔵がオススメになります。届いたらスグに食べれますし、味も冷蔵の方が美味しいです。
冷凍おせちは解凍してから食べるので若干味が落ちます。
気になるお届け日ですが、12月29・30・31日の3日間から配達日を指定できます。
とんでんのおせち料理は4種類
とんでんのおせちは、4種類から選べ毎年早期に完売している人気のおせちになっています。
はっきり言ってかなり美味しいです！
人気の三段重「とんでん」全31品目
価格：27,000円(税込)
品数：31品（冷蔵おせち）
人数：3~5人用
重箱サイズ：190×190×55×3段
北海道近海で獲れた魚介類が入ったオリジナルおせち！
こりゃ美味しそうだ！
ズワイガニ甲羅詰め、あわびふくら煮、つぶの生姜煮等の魚介類がもりだくさん！
とんでん壱の重（13品）
味付けいくら・数の子・サーモンが入ってます！
- いくら[北海道産]
- あわびふくら煮[北海道後志・桧山管内産]
- ホワイトショコラケーキ
- 三食なます(日向夏入り)
- 紅白蒲鉾(市松模様)
- 銀鮭西京焼き
- 鱈甘露煮[北海道産]
- 青桃甘露煮
- 子持ちいか
- 栗きんとん
- 丹波黒豆
- 柿バター
- 花餅桃
とんでん 弐の重（10品）
北海道産のつぶ・あわび・ほたてが入ってますよ～♪
のどくろ焼は美味いんですよね。(ハマる）
ほてたの貝柱はうまいよ～
- 数の子
- 伊達巻
- 焼き網
- 杏子ワイン煮
- かごめ昆布松前漬
- 田作り(くるみ入り)
- ズワイガニ爪肉
- ズワイガニ甲羅詰め
- たこ柔らか煮[北海道増毛・羽幌]
- つぶショウガ煮「北海道厚岸産]
とんでん 参の重（8品）
たこ柔らか煮・味付煮海老が入ってますね。
羽幌・増毛産のたこは絶品！道内でも1番美味しいタコですよ！
- ソフトほたて貝柱[北海道産]
- 葉付金柑 3
- ボイルタラバガニ
- 合鴨スモーク
- 煮海老
- 豚肩ロースハム
- 練昆布巻
- 煮物
味を極めた三段重おせち「鳳寿」全30品目
価格：37,800円(税込)
品数：33品（冷蔵おせち）
人数：3~4人用
重箱サイズ：190×190×55×3段
北海道産の海の幸や食材が満載！
すんごいボリュームですね！もうコレたまらん！
サーモンローズキャビア添え、ホタテ醤油炊き、味付ボタン海老、等の魚介類がもりだくさん！
毎年11月末に完売の人気おせちです。お早めのご予約をおススメ致します。
鳳寿 壱の重（11品）
全て道産、あわび・鰤・ほたて・つぶ・ボタン海老・うにが入ってます。
特にウニは高価なものです。
更に近海で獲れたタラバガニ・ズワイガニも入って、北海道の海の幸がこれでもかと入ってます。
- サーモンローズ(香草オイル漬け)いくらのせ
- 数の子[北海道産]
- 青桃甘露煮
- レーズンバタークッキー
- メープルくるみ
- 紅白蒲鉾「北海道産]
- ズワイガニ爪肉
- 栗きんとん
- 夫婦日の出海老
- 丹波黒豆
- 伊達巻
鳳寿 弐の重（8品）
全て道産、あわび・鰤・ほたて・つぶ・ボタン海老・うにが入ってます。
特にウニは高価なものです。
更に近海で獲れたタラバガニ・ズワイガニも入って、
北海道の海の幸がこれでもかと入ってます。
- 伊勢海老
- 牡蠣スモーク(オリーブオイル漬け)[北海道産]
- つぶ生姜煮[北海道厚岸産]
- 葉付金相
- ズワイガニ甲羅詰め
- あわびふくら煮[北海道後志・桧山管内産]
- ボタン海老[北海道増毛・羽幌産]
- ほたて醤油炊き
鳳寿 参の重（11品）
道産の牛肉・牡蠣が入ってます！
牡蠣スモークは美味しいです！一発でハマりますよ~！
- 小女子おどり炊き[北海道寿都産]
- 牛八幡巻 [北海道産]
- たこ柔らか煮[北海道増毛・羽幌産]
- 鶏ガランティーヌ
- 銀鮭西京焼き
- 錦卵
- 梅花紅白餅
- たらこ昆布巻
- ほたて松前漬
- くらげ酢(レモン風味)
- 煮物
こだわりの二段重「恵の華」全26品目
価格：21,600円(税込)
品数：26品（冷蔵おせち）
人数：2~3人用
重箱サイズ：190×190×55×2段
少人数で楽しむおせちですね。
たっぷりと道産食材が入ってます！魚介類のバリエーションが豊富です。
ズワイガニ甲羅詰め、ほたて醤油炊き、味付煮海老、鯨ベーコン、焼き紅鮭、等の魚介類がもりだくさん！
恵の華 壱の重（16品）
数の子・のどくろたわら焼・サーモン・味付けイクラが入ってますよ。
フカヒレ煮も地味に入ってます！
- 牛八幡巻[北海道産]
- たらこ昆布巻
- 花餅桃
- 紅白蒲鉾「北海道産]
- 煮海老
- 合鴨スモーク
- 柿バターサンド
- 小女子おどり炊き[北海道寿都産]
- 杏子ワイン煮
- 葉付金柑
- レーズンバタークッキー
- チーズ入りテリーヌ
- メープルくるみ
- つぶ生姜煮北海道厚岸産]
- ほたて醤油炊き
- 柳だこ酢(柚子風味)[北海道産]
恵の華 弐の重（11品）
タラバカニ・ズワイガニ甲羅詰め・海老・紅鮭・あわび・ホタテ・つぶの佃煮が入ってるよ～！
高級魚介類がこれでもかと入ってます。
これ絶対美味しいですよね！
- くらげ酢(レモン風味)
- 銀鮭西京焼き 数の子
- 伊達巻
- 丹波黒豆
- 葉付金柑
- サーモンローズ(香草オイル漬け)
- いくらのせ
- 栗きんとん
- ズワイガニ甲羅詰め
- ズワイガニ爪肉
- あわびふくら煮[北海道後志・檜山管内産]
冷凍おせち三段重「宝船」全34品目
宝船は送料無料！
価格：21,384円(税込)
品数：34品（冷凍おせち）
人数：3~4人用
重箱サイズ：190×190×55×3段
唯一の冷凍おせちです！
エビ・カニ・ホタテ・鰤、等の魚介類が豊富に入っていますね。
宝船 壱の重（13品）
のどくろ・数の子松前・鯨ベーコンが入ってますね。
のどくろたわら焼はたまらん美味しさ！
- たらこ昆布巻
- 子持ち烏賊
- ズワイガニ爪肉
- 青桃甘露煮
- サーモンローズ
- 栗きんとん
- 焼きたこ
- 伊達巻
- 紅白蒲鉾
- 杏子さわやか煮
- メープル胡桃
- 小女子おどり炊き
- 丹波黒豆
宝船 弐の重（11品）
ズワイガニの爪肉・味付煮海老・鰤照り焼き・ホタテ醤油炊きと入ってます。
海産物で埋め尽くされてますね！
- エビチリソース煮
- たらこ旨煮[北海道産]
- くらげ酢(レモン風味)
- つぶの生姜煮
- 北海しま海老
- ほたて松前漬
- 合鴨スモーク
- さんま幽庵焼
- あわびふくら煮「北海道後志・桧山管内産]
- 葉付金柑
- 柿バターサンド
宝船 参の重（10品）
道産牛と道産あわびが入ってます。
美味しそうですな！
- 銀鮭西京焼き
- 花餅桃
- ほたて醤油炊き
- スパイシーミートテリーヌ
- チーズ入りテリーヌ
- レーズンバター
- 錦卵
- 騎甘露煮
- サーモンテリーヌ
- 煮物
おせちの送料と受取日
おせち「とんでん」「鳳寿」「恵の華」
北海道地区
1セット 935円
2セット 990円
本州・四国・九州・沖縄
1セット 1,320円
2セット 1,375円
おせち「宝船」
送料無料
配達日指定
12月29・30・31日の3日間から配達日を指定できます。
ヤマトクール便
おせちは年末に配達が集中しますので、
他のおせち屋さんでは配達日が指定できない所もあります。
指定日に受け取れるのは助かりますよね。
おせちは店舗でも受取り出来る
とんでんの各店舗でおせちが受け取りできます。
受取日：12月29・30・31日~1月1日の4日間
受取時間：11:00～20:00
なんと年末だけではなく元日にも受け取りが出来るんです。
これは非常に助かりますよね。
送料もかかりませんし、都合の良い日時に受取りできますから。
ネットで予約して店頭で受取るのも一つかなと思います。
うちの母親も利用しているんですが、店頭で予約して指定日に受け取りに行っているようです。
母親も昔はおせち料理を作っていたのですが、最近はもっぱら買ったおせちにしていますね。
実家の近くにとんでんの店舗があるので便利なんでしょう。
自分も正月実家へ行くと「とんでんのおせち」を食べますが美味しいですよ。
今年はどんなおせちを頼んだでしょうか？
ブログを書いていると想像してしまいます。