2020年北海道産のおせち料理!北海道の食材を使った4つのおせち!

2020年1月15日

2020年新春・北海道のおせちが食べられる

新春2020年のおせち料理

北海道は海の幸に山の幸と食材の宝庫と呼ばれています。

そんな北海道で地元民に人気のおせちがあります。

道産食材を使った美味しいおせちです!

おせちに使われる食材は、北海道産の素材がメインになっており、

おせちと丸ごと北海道の味覚を味わえますよ!

全国的にあまり知られていませんが、地元では地味に人気があるんです!

北海道でおせち販売を始めて38年目!

そんな道産おせちを手掛けているのが

「和食レストランとんでん」を札幌を中心に道内で18店舗展開している「とんでん」です。

札幌市民なら一度は行ったことのある和食レストランです。

口の肥えた道民相手に食べ物商売で長年生き残ってる訳ですから、

味はご想像下さい。

ここで食べる寿司はなかなか物で寿司屋にもひけはとりません。

お祝い事で食事なんて時も「とんでん」を利用するんです。

おせちを作るのが面倒

いつの頃からおせち作らない家庭は増えていますよね。

食材を調達するのも大変・作るのも大変…なんとなくその気持ちわかります。

あれだけの品数を家庭で作るとなれば大変なことですよね。

昔はおせちは家庭で作るのが当たり前だったのですが、

今はおせちが買える時代ですから、わざわざ家庭で作る必要はないのかもしれません!

そもそもおせちをなんか食べないって世代もいますから。

時代は変わったもんだ…

正月は美味いおせちでゴロゴロしながら食い三昧なんて方…

主婦も正月はゆっくりしたいから…買ったおせちで楽ちんしたい方…

そこでその辺のありきたりのおせちでは味わえないおせちがあります!

道産食材満載の「とんでんおせち」ですよ~♪

道産食材を使ったおせちはコレ

北海道生まれのおせち

とんでんのおせち料理 ≫ 公式サイト

「ふたを開けたらすぐにおいしい北海道」このフレーズは大袈裟でないかもしれません。

北海道の「海の幸山の幸」がおせちに普通に入っているんですから。

特に海産物は北海道産が最高に美味い!

道産食材をふんだんに使った4つのおせちが用意されてます。

いずれも数量限定となっています。予定予約数に達すると販売が終わるようです。

昨年も早めに販売が終了したおせちがありましたよ。

「とんでん」「鳳寿」「恵の華」は冷蔵おせちになっており、届いたその日にすぐに食べれます。

「宝船」は冷凍おせちになっており、自然解凍後に食べれます。

おせちはやはり冷蔵がオススメになります。届いたらスグに食べれますし、味も冷蔵の方が美味しいです。

冷凍おせちは解凍してから食べるので若干味が落ちます。

気になるお届け日ですが、12月29・30・31日の3日間から配達日を指定できます。

とんでん「とんでんオリジナル人気の三段重」

価格:27,000円(税込)
品数:30品(冷蔵おせち)
人数:3~5人用
重箱サイズ:190×190×55×3段

北海道近海で獲れた魚介類が入ったオリジナルおせち!
こりゃ美味しそうだ!
ズワイガニ甲羅詰め、あわびふくら煮、つぶの生姜煮等の魚介類がもりだくさん!

オリジナルおせち

とんでん ≫ おせち「とんでん」を見る

壱の重(12品)

味付けいくら・数の子・サーモンが入ってます!

オリジナルおせち 1段目

弐の重(9品)

北海道産のつぶ・あわび・ほたてが入ってますよ~♪
のどくろ焼は美味いんですよね。(ハマる)
ほてたの貝柱はうまいよ~

オリジナルおせち 2段目

参の重(9品)

たこ柔らか煮・味付煮海老が入ってますね。
羽幌・増毛産のたこは絶品!道内でも1番美味しいタコですよ!

オリジナルおせち 3段目

鳳寿「味を極めた三段重」

価格:37,800円(税込)
品数:33品(冷蔵おせち)
人数:3~4人用
重箱サイズ:190×190×55×3段

北海道産の海の幸や食材が満載!
すんごいボリュームですね!もうコレたまらん!
サーモンローズキャビア添え、ホタテ醤油炊き、味付ボタン海老、等の魚介類がもりだくさん!
毎年11月末に完売の人気おせちです。お早めのご予約をおススメ致します。

豪華おせち鳳寿

とんでん ≫ おせち「鳳寿」を見る

壱の重(11品)

北海道名物、数の子・小女子おどり炊き・味付けいくらがど~どんと3品!
小女子おどり炊きならメシ2杯はお替りできます。

おせち鳳寿 1段目弐の重(13品)

全て道産、あわび・鰤・ほたて・つぶ・ボタン海老・うにが入ってます。
特にウニは高価なものです。
更に近海で獲れたタラバガニ・ズワイガニも入って、
北海道の海の幸がこれでもかと入ってます。

おせち鳳寿 2段目参の重(9品)

道産の牛肉・牡蠣が入ってます!
牡蠣スモークは美味しいです!一発でハマりますよ~!

おせち鳳寿 3段目

恵の花「こだわりの二段重」

価格:27,000円(税込)
品数:26品(冷蔵おせち)
人数:2~3人用
重箱サイズ:190×190×55×2段

少人数で楽しむおせちですね。
たっぷりと道産食材が入ってます!魚介類のバリエーションが豊富です。
ズワイガニ甲羅詰め、ほたて醤油炊き、味付煮海老、鯨ベーコン、焼き紅鮭、等の魚介類がもりだくさん!

こだわりおせち・恵の華

とんでん ≫ おせち「恵の花」を見る

壱の重(14品)

数の子・のどくろたわら焼・サーモン・味付けイクラが入ってますよ。
フカヒレ煮も地味に入ってます!

おせち恵の華 1段目弐の重(12品)

タラバカニ・ズワイガニ甲羅詰め・海老・紅鮭・あわび・ホタテ・つぶの佃煮が入ってるよ~!
高級魚介類がこれでもかと入ってます。
これ絶対美味しいですよね!

おせち恵の華 2段目

宝船

価格:21,384円(税込)
品数:30品(冷凍おせち)
人数:3~4人用
重箱サイズ:190×190×55×3段

唯一の冷凍おせちです!
エビ・カニ・ホタテ・鰤、等の魚介類が豊富に入っていますね。

冷凍おせち・宝船

とんでん ≫ おせち「宝船」を見る

壱の重(11品)

のどくろ・数の子松前・鯨ベーコンが入ってますね。
のどくろたわら焼はたまらん美味しさ!

おせち宝船 1段目弐の重(10品)

ズワイガニの爪肉・味付煮海老・鰤照り焼き・ホタテ醤油炊きと入ってます。
海産物で埋め尽くされてますね!

おせち宝船 2段目参の重(9品)

道産牛と道産あわびが入ってます。
美味しそうですな!

おせち宝船 3段目

送料と受取日

おせち「とんでん」「鳳寿」「恵の華」

北海道地区
1セット 935円
2セット 990円

本州・四国・九州・沖縄
1セット 1,320円
2セット 1,375円

おせち「宝船」
送料無料

12月29・30・31日の3日間から配達日を指定できます。
ヤマトクール便

おせちは年末に配達が集中しますので、
他のおせち屋さんでは配達日が指定できない所もあります。
指定日に受け取れるのは助かりますよね。

おせちは店舗でも受取り出来る

とんでんの各店舗でおせちが受け取りできます。

受取日:12月29・30・31日~1月1日の4日間

受取時間:11:00~20:00

なんと年末だけではなく元日にも受け取りが出来るんです。

これは非常に助かりますよね。

送料もかかりませんし、都合の良い日時に受取りできますから。

ネットで予約して店頭で受取るのも一つかなと思います。

うちの母親も利用しているんですが、店頭で予約して指定日に受け取りに行っているようです。

母親も昔はおせち料理を作っていたのですが、最近はもっぱら買ったおせちにしていますね。

実家の近くにとんでんの店舗があるので便利なんでしょう。

自分も正月実家へ行くと「とんでんのおせち」を食べますが美味しいですよ。

今年はどんなおせちを頼んだでしょうか?

ブログを書いていると想像してしまいます。

日記

Posted by chirokun